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        唐奇摇了摇头，继续做蜂蜜银耳。

        蜂蜜银耳有两种，一种是做汤，一种是凉拌。

        做汤的话，用的就是正常蜂蜜，味道b较香甜。

        只有凉拌才会用到蜂王浆。

        凉拌的过程也很简单，就是把蜂王浆倒在银耳上搅拌就可以了。

        难的是，控制好蜂王浆的量。

        如果放多了，味道过重，那银耳基本上就是难以下咽。

        如果放少了，新鲜银耳的腥气又无法掩盖，同样是让人难以下咽。

        很多饭店做的蜂蜜银耳，都带有一点褐sE，就是因为没有控制好蜂王浆的量，只能靠加醋的方式来实现酸辣平衡。

        好在唐奇之前做过很多次蜂蜜银耳，对控量很有心得。

        把适量的蜂王浆倒在银耳上搅拌一番，蜂蜜银耳就做好了。

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